Long Pepper
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Les Romains l'ont utilisé, les Indiens en ont toujours fait usage et les Français également ! Ce condiment est plus connu sous le nom de "Poivre long d'Inde" en France.

Le poivre long est cultivé en Inde du Sud, et pousse sur le sol de la plupart des plantations de café. Sa saveur est acidulée et épicée. Assez doux au début, il regorge d'un arôme mordant par la suite. Il donne un goût complexe aux ragoûts, sauces et currys. Traditionnellement connu en Inde pour son effet positif sur l'appétit et la digestion, en plus de ses nombreuses autres vertus médicinales. (Pour en savoir plus, consultez le Journal de SUMI)
Contenu 30 grammes.